По статистике, русская женщина садится на диету 10 раз в жизни. Что делает похудение таким трудным? Почему это так редко бывает успешным? Не позволяйте никому говорить себе, что с вами что-то не так. Не верьте, что ваш метаболизм слишком медленный или что у вас есть генетическая склонность к полноте, которая мешает вам похудеть. Залог успеха – правильное питание.
Согласно исследованию, проведенному Институтом питания, каждый пятый россиянин сталкивается с проблемой избыточной массы тела – избыточного веса или ожирения. С годами эта проблема обострилась. Вопреки распространенному мнению, Россия находится в авангарде стран, где процент страдающих ожирением людей самый высокий. Она занимает пятое место в рейтинге распространения ожирения в странах мира.
Две основные причины ожирения – плохое питание и низкая физическая активность. Из-за прогресса цивилизации у людей нет времени готовить еду. Они все чаще и чаще едят вне дома и стремятся быстро перекусить. Калорийные блюда, сладости, подслащенные напитки, добавление сахара в блюда и нерегулярное питание приводят не только к полноте, но и вредят здоровью.
Сидячий образ жизни, работа за письменным столом и пассивное проведение свободного времени также не способствуют поддержанию здоровой массы тела. Все эти факторы вызывают скопление жировой ткани в организме, потерю привлекательной фигуры и ухудшение самочувствия.
Как снизить вес?
Чтобы снизить вес, необходима диета с пониженным содержанием калорий. С физиологической точки зрения жир — это запас энергии. Если ее не хватает организму, он начинает сжигать жир.
Правило простое: употребление меньшего количества калорий, чем действительно необходимо организму, вызывает сжигание жира, который используется в качестве альтернативного источника энергии.
Жесткие диеты с очень низким содержанием калорий парадоксальным образом затрудняют похудение. Дефицит калорий должен быть небольшим. Обычно рекомендуется 300-700 ккал в сутки. Это позволяет сбросить примерно 2-4 килограмма за месяц. Такой темп похудения считается самым здоровым и эффективным. Это также снижает риск эффекта йо-йо.
Поскольку правила похудения настолько просты, почему действия для похудения редко бывают успешными? Почему большинству людей сложно похудеть? Почему те, кому удается сбросить лишние килограммы за короткое время, снова набирают вес?
Проблема обычно в неправильном питании. Даже если меню идеально сбалансированы, они могут оказаться неэффективными, в том числе потому, что их очень сложно реализовать. Диетологи заметили, что в диете чрезвычайно важны детали. Именно благодаря идеальной адаптации диеты к индивидуальным потребностям она действительно эффективна.
Что отличает хорошую диету для похудения?
Во-первых, диета должна быть продуманной. Чтобы не чувствовать голода, следует принимать пищу адекватного объема. В результате она наполняет желудок и вызывает чувство сытости. Чтобы добиться такого эффекта, вы должны включать в свой рацион низкокалорийные продукты. Те, которые содержат мало калорий в большой порции. Благодаря этому даже на диете можно есть сколько душе угодно.
Во-вторых, диета должна быть действительно вкусной. Еда должна доставлять удовольствие. Все блюда могут являться настоящими диетическими лакомствами, хотя их приготовление не является сложным и трудоемким. Вы найдете “уменьшенные” версии хорошо известных и любимых блюд. На такой диете можно есть спагетти, гамбургеры, мороженое или лазанью. Достаточно придерживаться рецептов, подготовленных диетологами.
В-третьих, диета должна быть удобной для употребления. Не обманывайте себя. Не у всех есть время готовить по пять шикарных блюд в день. Не всем нравится проводить время на кухне. Не всегда хочется посвящать свободное время диете. Именно поэтому в удобной диете вы можете сами выбирать, хотите ли вы готовить только простые блюда или предпочитаете более сложные. Вы можете решить, хотите ли вы, чтобы ваши блюда были дешевыми или вам нравятся более изысканные блюда. Также можно воспользоваться вариантом приготовления на два дня – благодаря этому приготовление не займет много времени.
Диетологи придают большое значение тому, чтобы диета не была трудоемкой. Предлагаемые блюда — это обычные блюда, которые часто появляются на российских столах (например, томатный суп, запеченная свиная корейка, бутерброд с ветчиной и сыром), так что нет необходимости готовить отдельно – исключительно для себя. Вы можете поделиться своим диетическим питанием со всей семьей. Это не только удобное, но и дешевое решение.
В-четвертых, диета должна быть гибкой. Конечно, нужно стараться есть только то, что было запланировано в меню. Но давайте будем честными. Выйти в город, устроить семейную вечеринку или встретиться с друзьями тогда очень сложно. Что делать в этих случаях? В правильной диете есть возможность самостоятельно изменить меню. Вы можете исключить блюдо из своего рациона и заменить его другим. Если нужно, вы можете изменить меню таким образом, чтобы, несмотря на смену блюд, ваш рацион все равно был правильным.
Маленькие шаги к большой цели
Это еще не все, возможность изменить меню научит вас тому, что означает здоровое питание на практике, и позволит выявлять ежедневные ошибки в питании. Если вам довелось съесть что-нибудь сладкое, выпить колу или съесть дополнительный обед, вы можете (и даже должны) добавить это в свое меню. Благодаря этому вы увидите, как это блюдо повлияло на его калорийность.
Вы понимаете, что одна чайная ложка сахара, добавленная в кофе — это лишние 20 калорий? Именно эти незначительные диетические грехи в значительной степени ответственны за избыточный вес. Добавив в свое меню все дополнительные закуски, вы поймете, от каких из них вам следует отказаться, а какие, наоборот, низкокалорийные, и вы сможете время от времени ими полакомиться.
Путь к успеху: питание, которое подходит лично вам
Не волнуйтесь, если вы еще не достигли веса своей мечты. Не стоит искать причину в себе, в своих предрасположенностях или в генах. Причина, скорее всего, кроется в неправильном подходе к похудению. Рацион должен быть сытным, вкусным и удобным в употреблении. Он также должен научить вас, что такое здоровое питание на практике. Если ваше питание до сих пор было иным, неудивительно, что вам не удавалось похудеть эффективно.
Соответствующая, хорошо спланированная, индивидуальная диета — это основа эффективного похудения. Если она адаптирована к вашим потребностям, соблюдение её не будет проблемой, и её применение принесет действительно удовлетворительные результаты.
